Tarte au chocolat

Good evening everybody. Il semble que le chocolat soit un pécher mignon de bon nombre d'entre nous alors voilà untopic qui lui est consacré!!!
Je précise que toute forme de chocolat est la bienvenue: tablette, glace, barre chocolatée, pâte à tartiner, boisson... tout ce qui ressemble à du chocolat est le bienvenu. Quant aux crêpes, on verra plus tard. On finira peut être par créer un site spécial "j'me remonte le moral en préparant le capes, ...". Et on aura des recettes diététiques à base de chocolat pour garder le moral et la ligne.. Je crois qu'hélas il ne reste plus de chocolat suisse à la maison, celui au moka était assez fabuleux . De toute façon j'ai une bonne excuse pour aller en Suisse, car depuis que j'y ai vu la méga expo à Bâle en 2004 Comment allier culture et gourmandise!!

recette de tarte au chocolat (miamiam ) 5/6 personnes


- faire une pate brisée (200g farine pour 100g de beurre et 10cl d'eau)
- 200g choco patissier de préférence noire
- 200g choco au lait
- 1/4 litre crême fraiche
- 3oeufs
-100g de sucre
- extrait de vanille liquide+ extrait fleur d'oranger ou rhum (selon les goûts)

faire la pâte, l'étaler dans un moule d'environ 20cm
faire fondre le chocolat à feu doux en rajoutant un peut de lait pour le rendre onctueux. versez ensuite sur la pâte et laisser refroisir
battre oeufs +sucre jusqu'à ce que mélange blanchisse et double de volume, ajoutez la creme fraiche+ vanille +fleur d'oranger ou rhum et mélanger. puis verser sur la choco refroidit

mettre au four préchauffer th7 pdt 40/45min. mais si four électric pdt la cuisson baisser la température jusqu'a 150C

je sais ce n'est pas clair je n'ai pas la recette sous les yx et je l'ai un peut modif par rapport à la recette originale trouvée sur le net

sinon bon appétit quand même

Tiens, regarde la tarte à la ganache que ma Maman nous avait préparé ( entre autres ) pour Noêl dernier :

waououuuuuuuuu ça à l'air très bon cette tarte amour003

C'est très simple à faire, tu mets la même proportion de crème fraîche et de chocolat, tu fais bouillir ta crème fraîche et tu verses dedans ton chocolat noir en morceaux, tu arrêtes le feu, tu remues sans cesse jusqu'à ce que tout soit fondu, et celà te fait une ganache, c'est aussi simple que celà, ensuite, tu la mets sur une pâte sablée que tu auras cuire au préalable : c'est bon

ça ressemble à ma recette que j'ai posté plus haut

Pfiiiiiiiiiii, pi ça va me parler après que l'on ne peut pas perdre de poids, Bah y sont beaux vos régimes, arrrrrffffffff Non d'un chat, non chat :evil:

Jojo, faut se faire plaisir dans la vie : chocolat, bonbons, gâteaux et autres petites douceurs sont toujours les bienvenues amour003

Et puis, on fera régime demain, de quelle année, on verra, faut y réfléchir...

Le Chocolat, (en plus du plaisir qu'il apporte) est un bon anti dépresseur...
Mais on en devient accro... donc : attention

KIKI a écrit:

ça ressemble à ma recette que j'ai posté plus haut

Oui, mais elle se fait plus vite amour002