Que faire avec du brocoli ?

Je me suis acheté un brocoli hier et j'aimerais le faire en gratin.

Je pensais le faire avec des pdt et une sauce blanche - si tu as une autre idée pimprenelle, elle sera la bienvenue

tu peux le faire au four, gratiné comme tu le dis avec pomme de terre , béchamelle et gruyère.

Fait attention à la cuisson, ça cuit très vite un brocoli et ça se démèle après .... cuit le à la cocotte découverte (évite l'autocuiseur) et surveille la cuisson.

sinon, tu peux en faire une tourte ou une tarte ou une quiche avec du fromage (chèvre, roquefort...) un velouté, une salade, un accompagnement de viande (dinde, porc...), un accompagnement de nouilles (spaghettis, lasagne), un parmentier....

Bref, tu peux faire un tas de truc avec du brocolis...

Je crois que 10 minutes à l'eau bouillante suffisent pour le brocoli sinon ça devient de la purée

Alors Natacha, tes brocolis ??

tu en as fait quoi ??

Du coup tu m'as donné envie et ce midi je me suis faite des lasagnes aux brocolis et au chèvre (j'ai utilisé ma dose de fromage que j'ai le droit toute les deux semaines !) et je me suis régalée...

Je mets la recette dans le topic "plats uniques"

Il est encore dans le frigo toujours courir pfffffffff

Brocolis en accompagnement avec une papillotte de poissons et petits légumes (bâtonnets de carottes et dés de tomates)

Brocolis, minis épis de maïs, bâtonnets de carottes, le tout cuit croquant, assaisonnés de sauce soja et accompagnés de crevettes. C'est là que je les préfère