Glace au chocolat

toujours et encore le chocolat amour003
petite recette deglace au chocolat :

Ingrédients
6 jaunes d'œufs
200g de sucre
1/2l de lait
300ml de crème fraiche liquide
100g de cacao non sucré

glace au chocolat : Préparation
glace au chocolat, c'est parti...
faites bouillir le lait
battez les jaunes et 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajoutez le cacao et mélangez
versez le lait doucement en remuant pour obtenir une préparation bien liquide
refaites chauffer l'ensemble à feu doux pour qu'il épaississe (sans le faire bouillir)
laissez refroidir ce jus
battez énergiquement (un batteur électrique, c'est bien pratique) la crème et le reste de sucre
incorporez au jus
turbinez
dégustez votre glace au chocolat

Miam la glace au chocolat ! Re-miam la tarte !

Je suis en train de me goinfrer de glace vanille noix de pécan sauce caramel (la moitié du bac d'un litre est déjà dans mon estomac, c'est trop bon !!)

Mon cher et tendre n'aime pas trop les gâteaux au chocolat; pourtant, il se goinfre de Crunch et chocolat noir. Pfff !