Mes pains de mie

Sans mentir, on croirait manger de la brioche

ils sont vraiment beaux et bien brillants !

tu nous donnerais pô la recette ?

Bein oui elle donne envie aux autres et donne pas de recette

Je l'ai eu ici la recette, j'essaie de vous la retrouver

C'est la recette de Pimprennelle :

recette de pain de mie


20cl de lait + 10 cl d'eau (personnellement, je ne mets que du lait)
1 oeuf
20g de sucre
30g de beurre
1 cc sel
600g de farine
1 cc de levure sèche (type briochin) ou 10g de levure fraiche. ( moi, je mets 2 sachets de levure - Babou )
Mettre les ingrédients dans l'ordre de ta MAP (si c'est une hinari, c'est liquide en premier) puis faire tourner.

Laisser poser jusqu'à ce que la pate double de volume, mettre en forme dans un moule, laisser poser jusqu'à ce que la pate ait atteint le haut du moule, faire cuire 30mn. (180°)
Perso, je fais cuire dans un four à chaleur tournante, et je démarre la cuisson à froid.

Pimprenelle

encore un truc a tester dès que mon pain sort de la machine


ah non j'ai plus de farine!!

La farine, il faut l'acheter en très grande quantité quand on a une machine à pain, la levure aussi

je reviens de chez liddl avec 10kg de farine !!!

je vais tester la brioche bientot!!

Toi qui fait attention à ta ligne, sans blague, teste le pain de mie, avec 50 gr de beurre au lieu de 30 : on croirait vraiment de la brioche

Alors Axèle, as-tu essayé ?
Tu manques peut-être de temps en ce moment avec ce nouveau boulot , et peut-être aussi de motivation , ce qui se comprend