Tarte Tatin au boudin Blanc

:drunken: : partant du principe que le boudin blanc se marie très bien avec les pommes, je viens de mettre au four une Tarte Tatin mixte, moitié pommes d'un côté, moitié pommes et boudin blanc de l'autre, ainsi, nous aurons pour ce soir l'entrée et le dessert

Je vous ferai une photo, et surtout, je vous dirai ce soir si c'est bon

Et la voici à la sortie du four :

Verdict : c'est délicieux ! vous pouvez y aller

Tu m'étonnes que c'est délicieux, y a que des bonnes choses dedans!!!! C'est des trucs comme le boudin blanc qui me manque ici!!!

Vous n'avez pas de boudin blanc au Portugal
Y'a donc que de la morue séchée alors ?

La morue, c'est 70% des repas des portugais. Ils disent qu'il y a 365 recettes de "bacalhau"!

J'aime le poisson, mais y'a des limites quand même !

Moi j'aime pas ça la poiscaille et c'est pour ça que ta tarte tatin au boudin blanc me fait mourrir d'envie...

envoie moi un bout par la poste!!!!!

Tu penses bien qu'il n'y en a plus mon pauvre Lubo, le côté fait juste avec des pommes a été mangé aussi

Evidemment!! Suis je bête alors!!!

ça m'a lair bien délicieux.

Comment tu as fait Babou.

On croirait que tu as mis une pâte en dessous.

Tu m'expliques, car ça me donnes envie. miam miam hungry

Ben oui Nini, y'a une pâte en dessous, c'est une tarte Tatin : une tarte retournée, cuite avec la pâte dessus

Donc tu fais cuire ton boudin avant où pas ?

et après tu mets le tout dans un plat recouvert de la pâte,

c'est ça ?

Non, je dépiote mon boudin blanc ( comme dirait surement Jojo, j'enlève le préservatif ), je mets dans le fond de mon moule une couche de pommes déjà passées à la poêle avec beurre, miel et sucre, je mets sur la moitié de ma tarte des rondelles de boudin, je recouvre du reste de pommes et je mets ma pâte feuilletée dessus, et hop : au four.
A la sortie, je retourne le moule, si bien que la pâte feuilletée se trouve alors au fond du plat

Ca y est : tu imprimes ma Nini ?

J'avais fait un repère pour savoir de quel côté était le boudin, car le côté pommes seulement, on se l'est goinfré en dessert avec de la crème

babou a écrit:

natachabis a écrit:

Gourmande ...

Moi ? Gourmande ? .............................OUI chat002

Tiens Gourmande Babou, je t'offre ça, je sais que tu aimes :



C'est une tarte tatin au boudin blanc [ je peux pas mettre le lien car c'est un site commercial ]

C'est une variante, mais je n'avais pas de coing ni de noix : et comme dit quelqu'un que je connais : " si j'avais du lard, je te ferai une omelette, mais je n'ai pas d'oeufs "

Merci Zouzou pour la recette

anisette a écrit:

Merci Zouzou pour la recette

De rien chère Anisette, c'est un plaisir

Zouzou est aussi cuisinier depuis que Maminou est malade, c'est lui qui oeuvre en cuisine
Bon fils Zouzou : Babou contente

babou a écrit:

Zouzou est aussi cuisinier depuis que Maminou est malade, c'est lui qui oeuvre en cuisine
Bon fils Zouzou : Babou contente

Boudin + pommes au four = Maminou contente équation farpaite

Merci Babou

Pas de boudin blanc pour moi.

J'en assez sous les yeux toute la journée hein.

Trouvez-moi un émincé de sauterelle pour ce soir, ça j'aime.

De la sauterelle tiens ... jamais goûté

Je note aussi ta recette Babou, excuse je ne l'avais pas vue

Merci

Annapurna , le boudin blanc ne se mange pas à 6heures du mat

et qui c'est les boudins que tu cotoies toute la journée, on veut

savoir.


A+