Pimprenelle Chroniqueuse culinaire


  Age : 47 Inscrit le : 08 Juin 2005 Messages : 1318 Localisation : Arras (62) sexe : Féminin
| Sujet: crevettes au poivre vert Jeu 26 Jan - 15:09 | |
| Recette inspirée du site www.marmiton.org
Dans mon congélo, j'avais encore des restes du plateaux de fruits de mer de nouvel an :
faire revenir une ou deux échalottes dans un peu de matière grasse. Ajouter les crevettes (pour nous, grosses et petites crevettes roses, langoustines et pinces de crabe non décortiquées), ajouter un peu d'armagnac (ou de cognac) et de poivre vert, faire flamber. sortir les crevettes de la poële et ajouter de la crème fraiche (4 cuilllères à soupe de crème épaisse à 5% pour 2 personnes) donner un bouillon ou deux.
Servir les crevettes avec du riz (un mélange de riz sauvage hummm) et la sauce à part.
Au fur et à mesure que l'on décortique les crevettes, on les trempes dans la sauce.. MMMhhh _________________
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steuf42 passe-partout (modérateur-animateur)


  Age : 28 Inscrit le : 07 Oct 2005 Messages : 2362 Localisation : vila real - Portugal sexe : femme
| Sujet: Re: crevettes au poivre vert Jeu 26 Jan - 15:26 | |
| ça a l'air super bon!!!!!!! lubo vite j'ai faimmmmmmmm  _________________
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Natacha Sentinelle (admin)


  Age : 45 Inscrit le : 17 Sep 2004 Messages : 19674 Localisation : Maubeuge/Mons sexe : fille
| Sujet: Re: crevettes au poivre vert Jeu 26 Jan - 16:48 | |
| ... et simple en plus  _________________ Alea jacta est ......
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lubo Capitaine de vaisseau

  Age : 29 Inscrit le : 21 Oct 2005 Messages : 1824 Localisation : Clichy 92 sexe : masculin
| Sujet: Re: crevettes au poivre vert Jeu 26 Jan - 16:49 | |
| forcement bon avec du poivre.... vert!!!!  |
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petit so Invité
| Sujet: Re: crevettes au poivre vert Lun 21 Aoû - 17:42 | |
| | hooo merciii |
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